Cérémonies Mariages et événements
Souhaitez-vous organiser votre mariage dans un endroit de rêve, sans dépenser des fortunes pour un service et une gastronomie excellents ? En fonction de la saison, on vous accueille au restaurant avec vue sur la piscine, après un apéritif dînatoire. Ou vous optez pour la terrasse couverte au troisième étage. Pour votre réception, vous pouvez choisir entre les deux formules décrites ci-dessous.
Buffet ou service à table : choisissez la formule pour votre événement
Pour les mariages, fêtes et réceptions, nous proposons aussi bien un buffet qu’un service à table. Voici les différences pour vous aider à choisir la formule la plus adaptée à votre événement.
Service à buffet
Les plats sont présentés sur des plateaux disposés sur les comptoirs du buffet. Les convives se lèvent de table et se servent eux-mêmes, en choisissant ce qu’ils souhaitent manger et en quelles quantités. Les serveurs réapprovisionnent progressivement le buffet avec de nouveaux plateaux.
Cette formule est plus informelle et moins coûteuse. Elle permet à chacun de privilégier les plats qu’il préfère. Si un buffet avec un très grand choix de plats est convenu, certaines préparations particulièrement appréciées pourraient être épuisées pendant le service, avant que tous les convives aient pu les goûter.
Service à table
Les convives restent assis et les serveurs apportent les assiettes directement à table, avec des plats et des portions définis à l’avance selon le menu convenu.
Cette formule est plus élégante et plus coûteuse que le buffet. Chaque convive reçoit tous les plats prévus dans son propre menu, dans les quantités définies à l’avance.
Il est possible de prévoir des menus différents selon les besoins et préférences alimentaires : par exemple des menus à base de viande, de poisson, végétariens, sans gluten ou sans lactose. La préparation et la gestion de menus différents entraînent un coût supplémentaire par rapport à un service à table avec un menu unique pour tous.
Vous pouvez même opter pour un mariage dans l’église fabuleuse de Diano Castello (avec vue splendide sur la baie) et descendre la colline en cyclo-pousse, avant de rentrer à l’hôtel.
