Hotel Geschichte
Das Hotel delle Mimose wurde 1949 als Wohnhaus der Familie Giusto und als elektrische Mühle zum Mahlen von Weizen geboren. Da die Mutter ein paar Zimmer mehr hatte, als die Bewohner brauchen, beginnt sie, ein paar Zimmer an Passanten zu vermieten, und während sie zu Hause kocht, kocht sie auch für die Gäste.
Im Laufe der Zeit verliert die Ölmühle ihre Wettbewerbsfähigkeit und da immer mehr Gäste ankommen, wird die Ölmühle 1958 geschlossen und neue Räume werden gebaut, wodurch die Struktur erweitert wird.
Der Tourismus boomte und 1968 wurden das Erdgeschoss und der erste Stock ausgebaut, 1973 der zweite Stock und das Dachgeschoss gebaut.
Der Tourismus boomte und 1968 wurden das Erdgeschoss und der erste Stock ausgebaut, 1973 der zweite Stock und das Dachgeschoss gebaut.
In den 1980er Jahren wurde eine neue Küche gebaut und in den 1990er Jahren der Speisesaal erweitert.
Seit 1997 wird die Leitung des Hotels von der Familie Burrows übernommen, die 2005 auch das Eigentum erwarb und alle Schlaf- und Badezimmer umstrukturierte.
Seit 1997 wird die Leitung des Hotels von der Familie Burrows übernommen, die 2005 auch das Eigentum erwarb und alle Schlaf- und Badezimmer umstrukturierte.
